歩くクックパッド

2015.09.15

お疲れ様です。
勇成興業の歩くクックパッド坪井です!(^^)!

 

突然ながら、私、美味しいものが大好きです!!

というわけで、この勇成興業HPにて、食べ歩き日記も更新していきたいと思います!!

記念すべき第一回目は、
オーナーの意向により、場所は伏せますが、僕が札幌で一番!!
と思ってるイタリアンのお店です!!

このお店のこだわりはなんといってもスパゲッティの茹で方ですね!!

 

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まずパスタの茹で方として、シンプルにお鍋で塩茹で、

ちょっと凝ったお店でも
スチームボイラーなんてやっていますが、このお店は違うんです!!

じゃどうしてるの?

そうです。圧力鍋でボイルしているのです!!

お米と一緒で圧力が掛かるほど、もっちもちに仕上がるんですね!!

詳しく書けるのはここまでですが、もし興味がおありなら、坪井まで連絡下さい!!

坪井を通せば裏メニューもありますので…笑

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