食レポpart2

2015.09.15

お疲れ様です!

ラーメン食いたい坪井です!

食べ歩き第二段ということで、
今日はラーメンを食べに来ました!!

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これはパーコー麺ですね!

は?パーコーってなに?

説明しよう!
パーコー麺のパーコーとは!
排骨とかくんだ!!
中国か台湾かは忘れたがね!!

さらに!排骨とは!
パイクゥ、パーコーなどと読み、
主に豚のあばら肉!
馴染みのある言い方だとスペアリブだな!

転じてそのお肉に衣を着けて揚げた肉料理の事を指すんだ!!

よいこのみんな!!
分かっていただけたかな?
とヒーロー風に伝えてみましたが・・・

こんな感じです。

衣にもしっかりと甘めの味がついて、激ウマ

衣がスープでとけだして、これもまた激ウマ

故あって店名は伏せますが、探してみて下さい!
有名店です‼

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